Walking & shared dining: Boek nu voor een onvergetelijke culinaire event.
Gezellig onder het genot van een drankje bediend worden door onze gastheren en vrouwen en genieten van overheerlijke gerechten? Dan is onze walking of sitting dinner zeker een aanrader. Met een ruim aanbod is er keus voor iedereen! Boek nu een unieke walking & shared dining ervaring.
Uiteraard ontzorgen wij ook hier van A tot Z: geen zorgen over schoonmaken of afwassen. Dat doen wij.
Prijzen zijn inclusief servies, service- en schoonmaak.
DINER OPTIES
Voorgerechten
- Zuurdesem bol met gezouten roomboter
- Burrata met gemarineerde cherrytomaatjes en knoflook crostini
- Carpaccio met kruidensla, Parmezaanse kaas en pestomayonaise
- Langzaam gegaarde kalfsmuis met zoetzure radijsjes en tonijnmayonaise
- Gegrilde gamba’s met peper, aïoli en knoflook
- Bruschetta met tomaat, rode ui en knoflook
- Koud gemarineerde zalm met venkel en limoenmayonaise
- Zachte geitenkaas met chioggia bietjes en gesuikerde walnootjes
- Pompoensoepje met gerookte kip, taugé en crème fraîche
- Kreeftenbisque met rivierkreeftjes, bosui, cognac en verse room
- Viscocktail met gerookte zalm, gamba en chilimayonaise
- Steaktartaar op traditionele wijze.
Hoofdgerechten
- Gebakken zij-lende met truffel jus de veau
- Langzaam gegaarde kalfssukade
- Gebakken zalm met beurre blanc
- Risotto met Parmezaanse kaas en spinazie
- Vegetarische orzo met aubergine en geitenkaas
- Pulled Pork met bao bun, bosui en atjar
- Kipdijsate met atjar, krokante uitjes en seroendeng
- Ravioli met truffelroomsaus
- Varkenshaas met champignon-roomsaus
Bijgerechten
- Gepofte roseval aardappeltjes
- Aardappel mousseline
- Verse frieten met truffelmayonaise
- Gegratineerde aardappeltaartjes
- Seizoengroente
Desserts
- Cheesecake met kandij en rode vruchten coulis
- Panna cotta van kokos met kletskop en kruim van chocolade
- Traditionele tiramisu
- Crème Brulée met gebrande rietsuiker
- Chocolademousse met digestive en spekkoek
- Kaasplank met diverse kaassoorten, Betuwse appel/peer chutney en vijgenbrood
Boek nu voor een unieke walking & shared dining ervaring. Met een ruime keuze aan gerechten is er voor iedereen wat. Liever iets anders? Onze barbecues en buffetten zijn zeker een aanrader!
