Barbecue Traditioneel

Stokbrood en salades

• Versgebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter.
• Ambachtelijke rundvleessalade met dungesneden vleeswaren (kipfilet, beenham, serranoham), ei en frisse garnituren.
• Klassieke aardappelsalade met zoetzure rode ui, ei, crème fraîche en spekjes.
• Frisse rauwkostsalade met spitskool, winterpeen, bleekselderij, komkommer en French dressing.

Hoofdgerechten

• Een variatie van traditionele hoofdgerechten, zoals malse kipdijsaté, ambachtelijke BBQ-worst, gekruide runderburger en gemarineerde kipfilet.
• Inclusief diverse sauzen: knoflooksaus, kerriemayonaise, mosterdmayonaise en satésaus.

Barbecue Smaakvol

Stokbrood en salades

• Versgebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter.
• Ambachtelijke rundvleessalade met dungesneden vleeswaren (kipfilet, beenham, serranoham), ei en frisse garnituren.
• Frisse rauwkostsalade met spitskool, winterpeen, bleekselderij, komkommer en French dressing.
• Italiaanse pastasalade met cherrytomaten, haricots verts, rode paprika en paprikamayonaise.
• Verse fruitsalade met diverse soorten fruit waaronder appel, aardbeien en druiven.

Hoofdgerechten

• Een variatie van smaakvolle hoofdgerechten, zoals malse kipdijsaté, ambachtelijke BBQ-worst, gekruide runderburger en gemarineerde procureursteak.
• Inclusief diverse sauzen: knoflooksaus, kerriemayonaise, mosterdmayonaise en satésaus.

Barbecue Bourgondisch

Stokbrood en salades

• Versgebakken stokbrood met diverse smeersels – kruidenboter, olijventapenade en aïoli.
• Ambachtelijke rundvleessalade met dungesneden vleeswaren (kipfilet, beenham, serranoham), ei en frisse garnituren.
• Klassieke aardappelsalade met zoetzure rode ui, ei, crème fraîche en spekjes.
• Italiaanse pastasalade met cherrytomaten, haricots verts, rode paprika en paprikamayonaise.
• Verse fruitsalade met diverse soorten fruit waaronder appel, aardbeien en druiven.

Hoofdgerechten

• Een variatie van bourgondische hoofdgerechten, zoals malse kipdijsaté, gekruide runderburger, gemarineerde biefstukspies, gambaspies en zalmspies.
• Inclusief diverse sauzen: knoflooksaus, kerriemayonaise, mosterdmayonaise en satésaus.

Barbecue Deluxe

Stokbrood en salades 

• Versgebakken stokbrood met diverse smeersels – kruidenboter, olijventapenade en aïoli.
• Ambachtelijke rundvleessalade met dungesneden vleeswaren (kipfilet, beenham, serranoham), ei en frisse garnituren.
• Italiaanse pastasalade met cherrytomaten, haricots verts, rode paprika en paprikamayonaise.
• Frisse rauwkostsalade met spitskool, winterpeen, bleekselderij, komkommer en French dressing.
• Verse fruitsalade met diverse soorten fruit waaronder appel, aardbeien en druiven.

Hoofdgerechten

• Een smaakvolle mix van traditionele en luxe hoofdgerechten, zoals malse kipdijsaté, gekruide runderburger, gemarineerde biefstukspies, gemarineerde procureursteak en zalmspies.
• Inclusief diverse sauzen: knoflooksaus, kerriemayonaise, mosterdmayonaise en satésaus.

Barbecue Zomerspecial

Stokbrood en salades 

• Versgebakken stokbrood met diverse smeersels – kruidenboter, olijventapenade en aïoli.
• Dungesneden carpaccio van rund met truffelsaus, rucola, Parmezaanse kaas en pittenmix.
• Frisse poké bowl van gemarineerde rauwe zalm met komkommer, wakame, mango, furikake en norichips.
• Burrata met gepofte cherrytomaat, pestomayonaise, knoflookcrostini en rucola.

Hoofdgerechten

• Een zomerse variatie van hoofdgerechten, zoals malse kipdijsaté, gekruide runderburger, gemarineerde biefstukspies, zalmspies en gambaspies.
• Inclusief diverse sauzen: knoflooksaus, kerriemayonaise, mosterdmayonaise en satésaus. 

Denkt u aan bijzondere voorkeuren of een dessert als toevoeging? Informeer naar de mogelijkheden.

Meer geïnteresseerd in een van onze buffetten of een speciaal diner? Kijk snel naar al onze cateringopties.