Unieke buffetervaring: smaakvolle diversiteit voor elk evenement
Smakelijke diversiteit voor elk evenement. Met het hele bedrijf genieten van een uniek buffet? Kies dan één van onze uitgebreide buffetten. Alle buffetten zijn naar eigen wensen aan te passen.
Ze worden geleverd met servies en alles wat er voor nodig is om een top – buffet te houden. Je wordt van A tot Z door ons ontzorgd. Hier kun je kijken wat we voor jullie kunnen doen!
Alle prijzen zijn inclusief schoonmaak- en servicekosten.
WARM – KOUD BUFFET – vanaf €27,95
Voorgerechten
- Stokbrood met aioli, tapenade en kruidenboter
- Vers fruit
- Rundvleessalade met gemarineerde olijven, ei en diverse vleeswaren
- Mediterrane aardappelsalade met zongedroogde tomaat, paprika en rode ui
- Pastasalade met gegrilde groenten met gerookte kip
Hoofdgerechten
- Varkenshaas met champignon-roomsaus
- Kipdijsaté met atjar, satésaus en seroendeng
- Kalfssukade in jachtsaus
- Seizoen groenten
- Aardappeltjes met rozemarijn en tijm
- Nasi met Betuwse beenham
TAPAS BUFFET – vanaf €28,95
Voorgerechten
- Stokbrood met aioli, tapenade en kruidenboter
- Italiaanse ham met galia meloen
- Rundercarpaccio met rucola, pittenmix, Parmezaanse kaas en truffelsaus
- Viscocktail met gerookte zalm en gamba
- Burrata met pesto, gemarineerde cherrytomaat en knoflook crostini
- Langzaam gegaarde kalfsmuis met zoetzure radijs en tonijnmayonaise
Hoofdgerechten
- Gehaktballetjes met tomatensaus
- Gemarineerde kipdijsaté
- Gebakken scampi pilpil
- Gebakken paddenstoelen in knoflookolie
- Patatas Bravas
- Gegrilde groentes – aubergine, paprika en courgette
STAMPPOTTEN BUFFET – vanaf €24,95
Een lekker Hollands stampotten buffet met keuze uit drie stamppotten en stukken vlees.
Voorgerechten
- Stokbrood met aioli, tapenade en kruidenboter
- Tafelzuren: Amsterdamse uitjes, piccalilly, augurk en zoetzure komkommer
- Appelcompote
- Stoofpeertjes
- Uitgebakken spekblokjes
- Aardappelsalade
Hoofdgerechten
- Drie Hollandse stamppotten
- Keuze uit: boerenkool, hutspot, bietjes, zuurkool, andijvie, snijbonen.
- Vlees
- Keuze uit: gebakken speklapje, slagers rookworst, rundergehaktballen in gebonden jus of huisgemaakte stoofvlees.
ITALIAANS BUFFET – vanaf €26,95
Voorgerechten
- Stokbrood met aioli, tapenade en kruidenboter
- Italiaanse ham met galia meloen
- Rundercarpaccio met kruidensla, pittenmix, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
- Caprese van buffelmozzarella met, gemarineerde cherrytomaatjes en aceto balsamico.
- Pastasalade met groenten
- Antipasti met verschillende soorten Italiaanse Parmaham, Salami, Pancetta, gemarineerde olijven, groentes en diverse Italiaanse kazen.
- … Of gevulde planken een typisch Italiaanse klassieker vooraf!
Hoofdgerechten
- Lasagne al forno
- Pasta penne bolognese
- Gegrilde kipdij in truffelroomsaus
- Italiaanse gehaktballetjes in Mediterrane tomatensaus
- Gegrilde groenten met rozemarijn
- Italiaanse oven aardappeltjes op Italiaanse wijze
OOSTERS BUFFET – vanaf €24,95
Voorgerechten
- Stokbrood met aioli, tapenade en kruidenboter
- Oosterse Garnalencocktail
- Koud gemarineerde zalm met wakamé en wasabi-dressing
- Krokante kipsalade
- Drie soorten sushi met sojasaus, wasabi en wakamé salade (meerprijs: €6,95)
Hoofdgerechten
- Kipsaté met huisgemaakte satésaus, atjar en seroendeng
- Pulled Pork in hoisinsaus
- Gebakken eend met groenten in zoetzure saus
- Langzaam gegaarde buikspek in ketjapsaus
- Met keuze uit: witte rijst, bami of nasi
Tijd voor unieke buffetervaring? Een divers buffet voor uw evenement? Vraag snel een offerte aan! Liever iets anders? Misschien zijn onze barbecuepakketten, diner opties of andere catering opties wel iets voor u! Kijk snel naar al onze catering opties!
