50 jaar LEERDAMMER® gevierd met een driedaags jubileumfestival
De historie achter Leerdammer
Een grote mijlpaal vraagt om meer dan alleen een borrel. 50 jaar Leerdammer vroeg om een viering met evenveel karakter als het merk zelf.
Het begon allemaal in 1974, het jaar waarin Leerdammer officieel werd opgericht. Aan dit succes ging een lange geschiedenis vooraf. In 1914 kocht Cees Booterkooper een kleine zuivelfabriek in Leerdam, terwijl Bastiaan Baars een kaaswinkel runde in het nabijgelegen dorp. Rond 1970 kruisten hun wegen: beiden waren op zoek naar iets nieuws. Ze besloten hun krachten te bundelen en ontwikkelden een kaas die de zachte, milde smaak van Gouda combineerde met de karakteristieke grote gaten van Emmentaler. Zo werd hun gezamenlijke visie werkelijkheid en ontstond wat zij zelf noemen “de onovertroffen Original”, vernoemd naar de stad Leerdam. Tot op heden is Leerdammer nog altijd de meest geliefde kaas in Duitsland en wordt wereldwijd verkocht in diverse smaken en variaties.
Buffetto mocht 50 jaar later dit verhaal tot leven brengen.
Een festival vol merkbeleving
In samenwerking met het comitéteam Leerdammer 50 jaar werd maandenlang gewerkt aan een jubileumfestival dat een blijvende indruk achterliet. Al tijdens de eerste gesprekken werd duidelijk: dit festival moest volledig in het teken staan van Leerdammer. Terugblikkend op 1974 en met de kenmerkende “yellow vibe” als rode draad, zorgde Buffetto ervoor dat het drie dagen durende bedrijfsfestival een echte viering van het merk werd.
Elke dag stond een andere doelgroep centraal. De eerste dag was gericht op internationale zakenrelaties, dag twee op melkveehouders en op dag drie konden medewerkers en familie met trots deelnemen aan het feest. In totaal genoten circa 2000 gasten.
Het speciaal ingerichte festivalterrein verraste vanaf het eerste moment: tenten, verlichting en aankleding creëerden een overzichtelijke en feestelijke omgeving. Overal was iets te beleven, van uitgebreide foodcorners tot kinderactiviteiten en de indrukwekkende Leerdammer Experience, waar smaak, historie en interactie samenkwamen. Het was een belevenis voor jong en oud, volledig in het teken van Leerdammer.
Alles tot in detail geregeld
Achter zo’n geslaagd festival schuilt een strakke organisatie. Van op- en afbouw, techniek, veiligheid, sanitair en stroomvoorziening tot routing, banners, aankleding en andere visuele elementen. Volledig afgestemd op de herkenbare gele huisstijl van Leerdammer. Alles werd zorgvuldig gepland en achter de schermen strak gecoördineerd.
Buffetto nam hierin de volledige regie, met vaste aanspreekpunten, ervaren partymanagers en een professioneel team op de vloer, zodat de opdrachtgever zich volledig kon richten op aanwezig zijn, ontmoeten en genieten.
Smaken voor jong en oud
Catering was ook een essentieel onderdeel van de beleving en volledig afgestemd op het festivalconcept. Gasten werden bij binnenkomst verwelkomd met een yellow mocktail en konden daarna een rondleiding door de fabriek volgen. De hele dag door was er een uitgebreid aanbod, verspreid over speciaal ingerichte foodstands en foodtrucks, met voor ieder wat wils.
Voor de middaggasten waren smakelijke lunchbroodjes beschikbaar, aangevuld met diverse koude en warme hapjes, zoals Leerdammer-kaasblokjes en hartige poffertjes met gerookte zalm en kruidenkaas. Later op de dag konden bezoekers genieten van streetfood-items, zoals sushirollen, Vietnamese loempia’s en bao buns met pulled chicken. Versgebakken friet en poffertjes met aardbeien en slagroom maakten het aanbod compleet, waarbij ook de kinderen volop konden genieten. Zo bood het festival een ideale culinaire ervaring voor het hele gezin.
Als dessert was er vers schepijs van IJsboerderij De Oude Schuur en bij Don Barista konden gasten onbeperkt genieten van vers gezette koffie. Overal was gezorgd voor een perfecte balans tussen kwaliteit, doorloopsnelheid en presentatie, zodat gasten nooit hoefden te wachten, altijd konden genieten en niets tekortkwamen.
Het jubileum waarin alles samenkomt
Maanden van voorbereiding, korte lijnen met het jubileumcomité en intensieve samenwerking met partners maakten dit festival tot een onvergetelijke viering. Buffetto kijkt met dankbaarheid terug op deze samenwerking met het Leerdammer 50jaar comité en Royal Lactalis. Een project waarin organisatie, catering en beleving samensmolten tot één geheel. We zijn trots op het resultaat, dat laat zien wat er ontstaat als alles perfect samenkomt.
