Borrelplank met flinterdun gesneden Parmaham, Italiaanse salami, gemarineerde olijf en verschillende kazen uit de Betuwe (+/- 4 personen)

Broodplank met tapenade, roomboter en aioli (+/- 4 personen)

Kaasplank met verschillende soorten kaas met appel/peer chutney en vijgenbrood

Chardonnay (wit)

Viognier (wit)

Merlot (rood)

Negroamaro (rood)

Passievrucht cheesecake limoen en maria-biscuits

Chocolade mousse met brownie, pindacrumble en gezouten caramel

Traditionele tiramisu met espresso, lange vingers en mascarpone

Ribeye met aardappelgratin, bospeen en jus de veau

Risotto van orzo met bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas spinazie en crème fraîche

Zalmfilet met aardappelgratin, bospeen en beurre blanc

Bospaddenstoelensoep met een mix van geroosterde champignons en zwammetjes

Knoflooksoep met kip, tauge en bosui

Klassiek pasteitje van huisgemaakte gevogelte ragout

Carpaccio van Rund met Parmezaanse kaas, rucola, truffelsaus en pittenmix

Carpaccio van Rode biet met geitenkaas crème, balsamico en gekarameliseerde walnoot

Dorade filet met frisse wortel knolselderij salade